【专家概念】从“襄阳样板”看我国现代畜牧业的成长偏向

【专家概念】从“襄阳样板”看我国现代畜牧业的成长偏向 粮猪安天下，确保粮食宁静解决吃饱问题，确保生猪宁静解决吃好问题，是我国应对国际形势风云幻化的坚强信心和坚实基础。作为深耕我国市场多年，一直引领现代畜牧业成长偏向的正大集团，在保障生猪财产康健可连续成长方面有哪些乐成的做法和经验值得鉴戒推广，如安在新的形势下掌握我国现代畜牧业的成长偏向？为此，近期我们对正大集团在湖北襄阳的百万头生猪财产链建设环境举行了实地观察，并形成以下认识和根基判断。一 襄阳百万头生猪财产链实践摸索 上个世纪90年月，正大集团落户襄阳，颠末25年的成长，襄阳正大已经从单一的饲料出产企业，发展为一家集作物育种、饲料产销、畜禽养殖、食品加工、物流与终端销售、糊口体验于一体的大型农业财产化龙头企业。

自2010年起，正大集团在湖北襄阳打造年出栏100万头生猪、年产10万吨熟食、年产值100亿元的百万头生猪财产化项目，成立了一条 “从农场到餐桌”全程生猪种、养、加轮回农业财产化链条，充实释放了经济效益和社会效益，形成了 保障生猪财产康健可连续成长方面的“襄阳样板”。　 在百万头项目猪源建设历程中，襄阳正大采纳 当局、企业、银行、农夫“四位一体”的新型财产组织模式，通过 当局扶持、企业谋划、银行贷款、农夫互助的方式，整合各方资源，因 投资情况好、优惠政策多、落实速度快，被正大集团总部誉为“襄阳模式”。　　 1 襄阳正大生猪财产化项目的运行模式 投融资模式 “企业自投” ： 襄阳正大别离投资1.4亿元和5.7亿元建成年产36万吨的饲料公司和年产10万吨熟食的食品公司，个中食品公司向银行贷款8.5亿元，共计投入14.2亿元。

养殖环节“四位一体”： 发挥当局、农户、银行、企业四类主体的资金、资产、资源优势， 采纳 当局注资 、 农户出地 、 银行贷款、 企业投资 模式 ，实现本钱整合。谋划模式 种猪场租赁 ： 正大租赁互助社所有的种猪场，签订20年不行打消的租赁合同，每年根据种猪场固定资产投资总额的10％付出租金，包管互助社得到不变收益，种猪饲养完全交由襄阳正大完成，企业负担种猪场的出产谋划与市场风险。育肥场代养 ： 襄阳正大与互助社名下的育肥场签订6年-10年的持久代养协议，并统一提供仔猪、饲料、饲养办理等办事，由农户代为养殖，按照饲养成就得到养殖酬劳。

为了保障代养农户的收益，襄阳正大配置了 保底代养费。分派模式 当局获益 ： 互助社项目建成运营后，每年照付不议的租金将用于逐年偿还当局的本钱金，实现当局本钱金的全额回收和6000万元的税收收入，当局可从整个生猪财产链项目中得到总税收23.2亿元。当局本钱金的杠杆感化获得充实发挥，促进了本地农业财产成长。银行获益 ： 互助社在银行开设租金收入专户和还款专户，企业通过租金收入专户付出给互助社的租金，优先用于归还银行贷款本息。

农夫获益： 插手互助社的农夫，打破了单一的务农收入渠道，可以或许得到地盘租金、养殖场租金分红、代养酬劳等多元收入来历。企业获益： 襄阳正大在项目中得到了不变、宁静、可控的猪源，包管猪源在划定的时间、所在，按划定的品质、巨细进入屠宰与熟食加工环节，建成“从农场到餐桌”全程宁静可追溯的猪肉食品财产链，每年可以缔造53亿元的总收入，实现5.7亿元的净收益。

　 2 襄阳正大生猪财产化项目 的全财产链结构 展开全文 襄阳生猪财产化项目有效运行的关键，在于有机串联财产链上的差别环节，通过饲料出产、生猪养殖、屠宰加工、食品销售环环相扣缔造利润增值空间。饲料出产端 2014年投资1.45亿元，建成36万吨的现代化饲料厂。该饲料厂具有智能化水平世界最高、人均产能世界最高、设备自动化水平全国最高、投入产出全国最高、八项创新技能全国领先的特点，将襄阳正大的饲料产销能力晋升到54万吨，可为生猪养殖提供低成本、高品质的饲料来历。

生猪养殖范畴对峙高尺度、高效率、高质量和低成本的“三高一低”原则，对峙全财产链运作，确保财产绿色可连续成长。在百万头生猪财产化项目的猪源建设历程中，襄阳正大创新投资模式，努力争取与处所当局互助，得到了当局全力支持。

襄阳市、襄州区两级当局投入2.5亿元本钱金介入项目建设。生猪养殖端 屠宰加工端 2014年底，襄阳正大的屠宰与熟食加工场全面开工，根据猪源一流、工艺一流、设备一流、情况一流的“四个一流”高尺度建设，全面达产后可实现年屠宰生猪100万头、加工肉类熟食10万吨，向市场供给肠类、面点类、酱卤类、热风烤制类、休闲食品、成型油炸类、调度品和猪油类等八大类熟食。襄阳正大通过拓宽销售渠道，为异质性消费者提供多元选择。其一，面向中高收入人群，与超市互助打造“康健糊口体验馆”，形成集生鲜、速冻食品和餐饮熟食于一身的食品销售综合体。

其二，面向社区住民，选择居住人群麋集的社区打造正大食品社区店。其三，面向中低收入人群，进驻农贸市场主打生鲜猪肉。与农贸市场上的其他猪肉举行差异化竞争，强调“正大制造”和“正大品牌”，在产物新鲜度、宁静性和全程可追溯方面为消费者提供保障。

食品销售端 二 襄阳样板带来的启示 襄阳在现代畜牧业的实践摸索，表白现代畜牧业成长偏向应该是企业为主导的“企业+N”结合成长模式，与企业结合的主体可以是家庭农场、互助社或养殖大户等多元主体。现代畜牧业的成长，对劳动出产效率、地盘操纵效率和各种资源设置效率，相对于传统畜牧业的成长方式，有更高的要求，唯有通过企业引领实现范围养殖才能实现。总体上看，我国现代畜牧业将来应对峙范围化、一体化、绿色化、康健化、数字化的成长偏向。　 01 范围化 范围化养殖的最大优势在于降本增效，更有利于先进养殖装备和养殖技能的接纳，更有利于粪便集中处置惩罚和疫病防控。

在推进范围化历程中，应该越发重视企业的引领感化，整合分离的养殖资源，培育养殖互助社和养殖大户，适应猛烈的市场竞争。固然，需要强调的是，畜禽养殖范围化的成长，绝非否认小范围养殖户散养模式，更不能采纳不得当的方式盲目推进。

要掌握好各地差别的经济社会条件，稳慎鞭策范围化的畜禽养殖方式。02 一体化 现代畜牧业应该以养殖为基础，别离向财产链前端的饲料出产和财产链后端的食品加工延伸拓展，实现种养加联合一体化成长。一体化成长不仅蕴含了集约化的出产理念，即高度重视养殖的自动化水平、畜舍情况的适宜水平、养殖场的科学办理程度等，以实现节能、高效、降低成本，如襄阳正大的生猪财产化项目接纳最先进的工艺设计实现了猪舍修建面积节约20％，养殖场用水减少60％的效果。

同时也表现了财产化的思考逻辑，通过一二三产融合，构建“从田间到餐桌”、从出产到体验的全方位办事。03 绿色化 跟着国度对生态情况的重视水平不停提高，畜禽养殖必需处置惩罚好出产结构与情况掩护的关系，对峙绿色化成长。既要在规划选址时严格执行国度相关法令法例，同时充实尊重养殖场周边农夫意愿，最大限度地减少对农夫糊口情况和本地生态情况的影响，赐与养殖场合在村和农夫适当的情况赔偿。

也要在养殖历程中接纳情况友好型的养殖设备和养殖技能，对养殖废弃物举行清洁化处置惩罚。正大全财产链项目在绿色化养殖方面体现出了明明优势：一是接纳种养联合的方式，实现养殖粪肥资源化操纵；二是接纳先进的科学手段综合处置惩罚或操纵养殖粪水，如通过异位发酵技能，实现环保零排放，通过成立生态有机肥厂，实现年产有机肥6万吨、生物质气1100万方、产电2000万度。04 康健化 城乡住民收入程度的提高，引起的消费进级对畜禽产物出产提出新的要求，越发注重产物的宁静、康健和营养成为时代要求。

现代畜牧业康健化的成长偏向可以从四个方面加以理解。一是康健养殖。关键是毫不在疫病防控上掉以轻心，确保牲畜康健发展。

二是康健加工。在牲畜的屠宰加工历程中，要注重屠宰情况的清洁，也要注重屠宰流程的宁静。三是康健运输。

完善的冷链物流体系是确保猪肉在运输时康健宁静的关键。四是康健食品。

熟食的品质直接影响品牌的声誉，要通过提供康健食品实现品牌化。05 数字化 数字技能的成长对于财产转型进级有重大鞭策感化，现代畜牧业将来也同样会出现出数字化趋势。

一是出产历程智能化，将互联网、物联网、人工智能等技能遍及应用于出产历程中，实现精准节制和准确办理。正大襄阳生猪财产化养殖项目接纳了智能环控系统，可以或许使猪舍处于最佳养殖情况。

二是全财产链数据化，将完整的财产链与数据买通，依托数字技能为财产链上下游企业及企业内部环节提供及时精准的信息，实现数据共享，智能决议，晋升财产效率，营造财产生态繁荣。总之，正大襄阳生猪全财产链的实践，明示着我国现代畜牧业成长的优美前景，给我们最大的启示是，区别于我国农业的粮食财产和特色农业现代化成长，我国现代畜牧业的成长应充实发挥企业的引领感化，走出一条有中国特色的现代畜牧业成长门路。　　 文章节选自：农夫日报；作者：张红宇　胡凌啸　何宇鹏 内容来历于网络，仅供列位进修参考；如有加害版权请奉告，我们将实时删除返回，检察更多。

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